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中国最美的稻田-陌上天工(一)

时间:2011-03-31    来源:766旅行网    作者:zz   点击: 次     分享道

        当人们在旅途中为了壮美的山峰与江河啧啧赞叹时,也许忽略了一种原始的大美,那就是稻田。

        中国的稻作文化可以追溯到两万多年以前,生生不息的原始农耕造就了环环相扣的文明积淀,

        让华夏子孙得以延续繁衍;而植根于高山、平原、荒漠或沼泽的稻田则无处不在,

        耕者用最原始的工具在地球的无数褶皱上绘制了-一幅幅令人惊叹的生命图腾。



龙脊平安梯田

           广西龙脊梯田开山造田的最早范本

          在中国所有的梯田中,最先为人们所熟知的就是广西龙胜的龙脊梯田。龙脊梯田景区位于广西龙胜县东南部和平乡境内,距龙胜县城27公里,距桂林市80公里。这是一个规模宏大的梯田群,景区面积共66平方公里,其中最精华的梯田景区20平方公里,梯田区域内最高海拔880米,最低海拔380米,坡度大多在26—35度之间,最大坡度达50度。龙脊梯田始建于元朝,完工于清初,距今已有650多年的历史。龙脊开山造田的祖先们当初没有想到,他们用血汗和生命开出来的梯田,竟变成了如此妩媚潇洒的曲线世界。一条条田垅如链似带,从山脚盘绕到山顶,其线条行云流水,潇洒柔畅;其规模磅礴壮观,气势恢弘。


       “山是龙的脊,田是云中梯”,龙胜当地人常常这么说。其实龙脊梯田不仅仅是龙脊梯田,龙脊因山脉如龙的背脊而得名。山脉左边是桑江,右面是壮族和瑶族先人开凿的梯田。梯田属于两个古老的寨子——平安寨和大寨,平安寨旁的叫龙脊梯田,属于壮族,大寨的叫金坑梯田,属于红瑶。


        因为是老牌的旅游景区,平安寨的酒店度假村数不胜数,但有一家特别有意思,那就是“传说中的”理安山庄。理安山庄老板苏克任,一位加入美国籍二十余年的杭州摄影师,在1997年赴龙脊梯田的摄影之旅中,被这”龙之脊、云之梯”深深折服,于是倾尽全力兴建了这个度假山庄。山庄是参照壮族的传统建筑方法,不用一颗钉子搭成的吊脚木楼,外表看来跟其他民居没分别,里面却豪华得多。楼高4层,虽然只有16间客房,但每一间都是由他亲自设计,每一间都有不同的主题,分别介绍中国民间艺术文化。此外还有一间餐厅及一个酒吧,规模不大,但是整整花了8年才完工。用他自己的话说,他在平安壮寨梯田最美丽的“七星伴月”处为自己和其他摄影人搭建了一个永远的观景台。如果很多人向往的是”面朝大海,春暖花开”,那么他的理想则是”凝望龙之脊,坐看云中梯”。


       人们在讶异龙脊梯田的“大”时,也会为它的“小“不禁莞尔。有这样一个笑话形容龙脊梯田的小:有一个地主要农夫耕完山脚的206块田,农夫把地耕完后,数来数去一共只有205块田,怎么也找不到那最后一块,后来他拾起了地上的蓑衣,这才发现原来还有一块田被盖住了,这就是当地人常说的“蓑衣盖过田”。大则壮美雄浑,小则细腻如微,不禁让人要对熟知的龙脊刮目相看了。
 

        江苏兴化垛田水上筑起的麦城


 

 
        3月底到4月初是很多摄影师疯狂追逐油菜花的季节,只为了那种梦幻般起伏的一抹一抹新绿,其实不用远去云南罗平或者贵州黄果树,甚至连著名的婺源也可以放弃,躲开喧嚣的人群,到江苏的兴化看垛田,除了同样能领略到油菜花的绿意,还能体会到“田中有水,水中有田,下田就捞鱼,驾着船去种田”的别样感受。


       垛田可以说是中国农业技术类遗产的典型代表。据史料记载,五千多年前,兴化里下河地区为东海海湾。随着地壳的新构造运动,约在三千年前海岸东移,兴化城一带开始成陆地。至宋代,范仲淹任西溪盐官时参与重修捍海堰,天圣六年堤成,世人称该堰为“范公堤”。但此时垛田地区仍是湖泊沼泽之地。公元1130年,岳飞迎战金兵曾在这一带驻扎。为了安营扎寨,他们在旗杆荡的草地荒滩之上垒起不少土墩。到了明太祖洪武元年,”朝廷驱逐苏民实淮扬二郡”,大批苏州、昆山的移民来到兴化,一些人来到城东开垦荒滩。有人发现了岳家军遗留的土墩,便在上面试种蔬菜,结果长得很好。受此启发,大家纷纷效仿,在荒草滩地间挖土堆垒,劳力多的人家挖大的,人口少的就堆小些,挖出了大大小小形形式式的垛子来。世代繁衍,开垦不息,这种原始的完全以人力垦造垛田的伟大工程—直延续到20世纪90年代,直到垛田境内已无一块荒地可供开垦为止。
 

       湖南紫鹊界梯田天然灌溉的奇迹


湖南紫鹊界梯田由于是天然灌溉系统,前莫不是那么分明,然而更具韵味


      几乎很少有人知道位于湖南省新化西部的紫鹊界梯田,可它却是中国形成最早的梯田之一,秦汉时就已经出现,宋朝到明朝迅猛发展,至今已有两千余年历史,是苗、瑶、侗、汉等多民族历代先贤共同劳动的结晶。紫鹊界梯田的核心景区大约侣67平方公里I虽然不如龙脊梯田面积大,但是它集中连片的区域较广而且形态随山就势极为优美。从海拔500米到1200米之间共500余级,梯田坡度一般在30度左右。


      令人不容忽视的是,紫鹊界这么大面积、这么大坡度的梯田,竟然无塘无库,也没有灌溉用的沟渠,但山有多高,水有多高,水有多高,田就有多高。山上到处是星星点点的泉水,只需在田塍的任一处挖一个缺口,或安一段竹筒,水便从上往下,从这一丘流到那一丘。即便是某个地方没有泉水冒出,也只需沿着梯田的内侧,取田里的泥堵成一条通道,水便会顺着那条通道流到需要的任何地方。这里特殊的岩石土壤能储水渗水,更因人工的巧妙设计,每丘梯田的长度、宽度、每梯级的高差都因势而宜,使得丘丘梯田水源充足,实在堪称与都江堰、坎儿井并列的世界灌溉奇迹。

     湖南洞庭湖即将让位的鱼米之乡

    八百里洞庭,向来为文人墨客津津乐道,湖边有苇湖上有舟,湖边是美丽的稻田。从科学的角度讲位于长江中游的洞庭湖区是长江天然的调蓄湖泊并口全球重要的湿地之一,千百年来这里—直被称为”鱼米之乡”。不过,在这里稻田与湿地之间的割据从来就没有停止过,因为洞庭湖在历史上曾几度出现大规模的“围湖造田”现象,湿地生态系统在一定程度上遭到了破坏。所以,接下来的事就是”退田还湖“。如今一往日的一垅垅稻田棉地大多成了一洼洼水泊泽国,当地百姓早出晚归仍在这里捕鱼放鸭、网箱养殖。
 

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